ジャックダニエルシリーズには、定番品の中に風味を加えたリキュールがあります。
今回は蜂蜜風味が加わった、ジャックダニエル テネシーハニーをご紹介します。
どこでも見かける定番のフレーバードウイスキーです!
どんなリキュールなの?
お値段は?
おすすめの飲み方は?
実際の感想は?
この記事を読むことで、これらの疑問にお答えします!
ジャックダニエル テネシーウイスキーの説明
基本情報
名称 | ジャックダニエル テネシーハニー |
会社 | ブラウンフォーマン社 |
分類 | リキュール |
原材料名 | グレーン、モルト、香料、着色料(カラメル) |
キーモルト | – |
容量 | 700ml |
アルコール分 | 35% |
参考小売価格 | 約¥2,300(税別) |
ジャックダニエルてどんなブランド?
ジャックダニエルはアメリカのテネシー州リンチバーグにある、ジャックダニエル蒸溜所で作られています。
ジャックダニエル蒸溜所が設立されたのは1866年。
米国では政府に初めて正式に登録された蒸溜所としても有名です。
1904年の万国博覧会で、代表商品であるオールド№7が金賞を受賞し世界に広まっていきました。
ジャックダニエル製品の主な特徴は3つあります。
- ①ケーヴ・スプリングの洞窟の湧き水
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この湧き水は年中13℃、毎分3200ℓ、不純物がなくミネラル豊富です。
ジャックダニエルの仕込み水に使用することで、個性を引き出しています。
- ②チャコール・メローイング製法
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製法が一番の特徴です。
蒸留後にサトウカエデ(シュガーメープル)の木炭で3~5日かけて1滴ずつろ過します。
ろ過により原酒が磨かれることで、口当たりのまろやかさが生まれます。
この独特の製法によりジャックダニエルはバーボンウイスキーではなく、テネシーウイスキーと呼びます。
- ③マッシュビル(原料の穀物比率・レシピ)
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ジャックダニエルはマッシュビルが以下の通り公開されています。
「トウモロコシ80%、大麦12%、ライ麦8%」
多くのバーボンに比べてトウモロコシ比率が高めですが、ライ麦が甘さを引き締めます。
製法やマッシュビルを知ることで、味わいの見え方も変わってきますね。
ラインナップには定番のブラック(オールド№7)、ジェントルマンジャック、シングルバレル、ハニー、ライなどがあります。
どんなウイスキー?
甘く豊かなハチミツの風味が広がるジャックダニエル・リキュール
ジャックダニエル テネシーウイスキーをベースに、ハチミツの豊かな風味を加えたリキュール。ハチミツの上品な甘みとナッツのような香ばしさが加わり、ジャックの個性を受け継ぎつつ、これまでにない芳醇な味わいが楽しめます。
ジャックダニエル テネシーハニー | Jack Daniel’s (jackdaniels.com)
ジャックダニエルテネシーハニーは、定番のジャックダニエルブラックにハチミツフレーバーを加えたものです。
世界的にはフレーバードウイスキーと呼ばれていますが、日本の酒税法上ではウイスキーではなくリキュールとなっています。
原材料を見ると、ウイスキーにハチミツの香料と着色もされているみたいですね。
ハチミツらしく黄色のラベルと、液体もかなり鮮やかな琥珀色です。
アルコール度数はウイスキーよりは低めの35度ですが、それでもお酒の中では高めです。
あまり見かけませんが、サイズは700mlの他にも350ml、1000mlも存在します。
はちみつと相性がいい、牛乳やレモン、紅茶などと合わせる飲み方も人気です。
⇒ジャックダニエル テネシーハニー | Jack Daniel’s (jackdaniels.com)
公式テイスティングノート
香り | 味わい | 余韻 |
---|---|---|
ジャック ダニエル独特の香り 天然の蜂蜜 糖蜜 ローストナッツの豊かな香り | ウイスキーのなめらかさ ハチミツの上品な甘味 ほのかに感じる蜂蜜 チョコレートの風味 | かすかなナッツの香ばしさ 芳醇な蜂蜜のなめらかな余韻 |
ジャックダニエル テネシーハニーのオススメ動画3選
個人的オススメ動画3選をご紹介します。
ハチミツレモンめちゃくちゃおいしそう!!!
実際に飲んでみた感想
ストレート
アルコール度数は35度と高いので、ウイスキーらしいアルコール臭がありますが強くありません。
ジャックダニエルらしいバニラと若い木の香り、そして全体を覆う蜂蜜の香りがします。
飲むとガツンとした角砂糖やシロップのような甘みが来ます。
そのあとにナッツのような感じと苦みが出て、アルコールのピリつきが少しありました。
かなり味が濃く蜂蜜独特の余韻もあるので、ストレートだと苦手な人も多そうです。
(私は数口でいいかな…)
ロック
ロックにして飲んでも強いシロップ感がガツンと来ます。
冷やされることで、ハッカ飴やミントっぽい感じもします。
梅酒の甘さともなんだか近いような気もします。悪酔いするひともいそう。
個人的には甘みが強すぎて、がぶがぶは飲めませんでした。
ちなみにロックにレモンをかけて蜂蜜レモンのようにしましたが、ウイスキーが前に出てきて合いませんでした。
ハーフロック(レモン入り)
普段水割はしないのですが、ロックできつかったので水で割るハーフロックに挑戦。
ハーフロックにするだけでかなり飲みやすくなりますが、まだ甘さの主張が強い。
なのでレモン果汁を少し加えてみたら、ただの美味しい蜂蜜レモンになりました。
アルコール感も苦みも消えますが、余韻に香ばしい木の実のようなニュアンスが残り、上品な印象です。
ハイボール
甘い蜂蜜の香りがします。
飲むと炭酸の爽快感・酸味で、極端な甘さが軽減され、かなり飲みやすくなります。
アルコール感は無くなり、余韻にほんの少しだけウイスキーらしい樽感が少し出て奥深さがあります。
ジャックダニエルらしいまろやかさもあり、ごくごく飲めます。
ジャックハニージンジャー
公式レシピにもあるジンジャーエールで割るジャックハニージンジャーも試してみました。
味は完全に蜂蜜レモンで、ジンジャーエールのピリ辛さがアクセントになっています。
これは誰が飲んでも美味いって思うはず。超美味い。
ほぼジュースのようですが、しっかりアルコールは含まれてるので飲みすぎ注意です。
オススメの飲み方
ジャックハニージンジャーかハーフロック(レモン入り)!
普段ウイスキーを飲んでいる人からすると、ストレート、ロックだと甘すぎて飲みにくいかもしれません。
しかしジンジャーやレモンで割ると大化けします。
私はレモン果汁を入れましたが、レモン系のジュースで割ったり、レモンの炭酸水で割るのもアリですね。
この飲み方は癖もアルコール感も無いので、どんな人でも好きなはず!
飲みすぎ注意です。
ネット上の口コミ
Amazon商品レビュー抜粋
- バニラアイスにかけても美味しかった
- 女性にも飲みやすい
- ジャックダニエルなのに、まるで梅酒のような味わい
- はちみつの香りがすごい
- 紅茶と割って飲むのが好き
- フレンチトーストの香り付けに使ってます
- 甘いのが好きならロックで超おすすめ
- 冬はホットミルクに、夏はカフェラテに入れるのが好き
- 食後のデザート的に飲むのは美味しい
- 芳醇なハチミツの香りと味わいを堪能出来る美酒
まとめ
今回はジャックダニエル テネシーハニーをご紹介しました。
フレーバードウイスキーは、アレンジの楽しさが醍醐味です。
公式のレシピもたくさんありますし、ぜひ組み合わせを実験してみてください。
フレーバードウイスキーから、ウイスキーに興味が出てくる人もいるかも…!
ウイスキーを飲みなれていない人は、ぜひ飲んでみてくださいね。
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